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創(chuàng)新改變生活
巧克力脆片麥芬
來源: | 作者:bkwchina | 發(fā)布時間: 2019-01-18 | 4079 次瀏覽 | 分享到:
做法
1.預(yù)熱烤箱至180℃。將烤盤鋪上烘焙紙，置于一旁備用。
2.將黑巧克力放入主鍋，以3-6秒/速度6切碎，放入碗內(nèi)，備用。
3.將黃油、糖、紅糖、蛋和自制香草糖放入主鍋，以2分/速度3混合。
4.加入面粉、小蘇打、泡打粉和鹽，以40秒/速度4混合。
5.加入先前備好的巧克力碎片，以30秒/速度2攪拌。利用兩根湯匙輔助將
一小份面團整形成約核桃大小的球型，置于備好的烤盤上，彼此間隔約5
厘米，放入烤箱以180℃烤10-12分鐘或直到餅干呈現(xiàn)金黃色。將烤好的餅
干放置于冷卻架上冷卻，立刻享用或是保存在保鮮盒中。